今日の弁当

　　　　　

そぼろ弁当を作りました。
ひき肉は、炒める前に味を付けて強火で水分を飛ばしてしばらく炒めると、
ポロポロとしたそぼろが出来ます。　

そぼろ＆たまご
スナップえんどうの梅おかか和え
ポテトのベーコン巻き
ブロッコリー
プチトマト

最近、生姜嫌いな夫を生姜好きに･･･まではいかないけど、生姜を入れても大丈夫！にしようと、色々試しています。
生姜をおろしたりみじん切りにせず、大きく切って味だけ染み込ませて、さっと取り出せるようにしました。
魚の煮付けにしても、酒、砂糖、醤油ときたら、生姜を入れないと美味しくないっ。
私は大好きなんで、料理する時にはいつも聞きます。
「生姜入れていい？」
最近、OKが多くなりました。

今回のそぼろも生姜入り。♪　
入れると入れないでは、美味しさが全然違いますね。
帰ってきて感想を聞いたら･･･
「旨かった」　

ｵｯｼｬｰ!（可愛くないし。笑）
生姜パワー、効いたみたいです。＾０＾

kazenokaori*